碧南のまるかつ農園

知る人ぞ知る人情豊かな街、
碧南で家族４人、パートさん１人。
わき合い合いと元気に農業をやってます。

長年、市場出荷がメインでしたが、
「まるかつさんのトマトはどこで買えるの？」
この質問に、
「そういえばそうだな、
売り先は市場に任せっきりだったな」
自分で作ったものを売るところまでやってみよう。
置いてもらえる場所は・・・
産直かぁ、いいじゃん！やってみよう。

このたび「より新鮮な野菜をもっと近くの距離で」
みなさんにお届けしたいと思い、
産直部門に参入させていただきました。

まるかつ農園はみなさんの健康な体づくりに
すこしでもお役に立てて頂けるよう
きめ細やかな商品作りを心掛けています。

1975年生まれ。
人混み大好き、旅行大好き、お祭り大好き。
こだわりの趣味は一切なし！！
何でもトライする事をモットーとしております。

「いいじゃん」と「ありがとう」が
口ぐせだと言われます。

「花よりも花を咲かせる土になれ」
この言葉、素敵でしょう？
自分の花を咲かせるよりも、
相手の花を咲かせてあげる事の
できるような人間（土）になれ。
ココです。ココ　僕の目指すところは！！

みなさんの笑顔の花をたくさん咲かす事が
できるような人間になれるよう今日も頑張っています（笑）
末長く、よろしくお願いします。

つなぐ　いのちを
はじまる　ここから

まるかつファームのインスタグラムです。
日々の出来事や農園の日常を
たま〜にアップしたりします。

①土耕栽培

土で作る栽培方法。完熟堆肥を混ぜ込みゼオライトプラス光合成細菌を施し、CEC（土が養分を蓄える値）を高め有用微生物の増殖を目指しています。敷わらを全面に施し、ハウス内の急激な湿度変化を防ぎ土壌の温度を安定させるように心掛けています。

土耕栽培はとにかく、スタミナ、果実の肥大は抜群です。

②ロックウール栽培

土の代わりに、ロックウールマットで栽培します。無機質で無菌であるのが特徴で通気、保水、保肥性に優れています。生育スピードも土耕に比べ早く進みます。あぐりログを使い、ハウス内の環境を数値化することにより、適切な環境制御に取り組み、炭酸ガス発生装置を利用して生育アップ、収穫、収量、品質アップを目指しています。ロックウール栽培はとにかく生育スピード、安定収量に優れています。

③ココバック栽培

培地はココナッツの繊維培地をラッピングしたものを使います。隔離栽培をすることにより病気などが出た場合すぐ交換できるメリットがあります。有機培地なので処分にも困りません。ドリッパーによる、少量多灌水をすることにより根の張り方が抜群です。光合成細菌を定期的に灌水し、培地の中に善玉菌を増やすようにしています。

ココバック栽培は、土とロックウールの中間のようなイメージです。